Bottarga di Muggine grattugiata – Buttariga de Cevuli grattugiata

La bottarga di Tortolì

Bottarga di Muggine Grattugiata: Un Tesoro della Cucina Sarda Scoprite la nostra Bottarga di Muggine grattugiata, un prodotto artigianale che incarna la ricchezza dei sapori del Mediterraneo.

Storia e Tradizione

La nostra Bottarga di Muggine, con una storia che risale ai tempi dei Fenici, è un pilastro della cultura gastronomica sarda. La sua lavorazione artigianale, tramandata di generazione in generazione, è un'eredità preziosa che continuiamo a preservare.

Qualità e Provenienza

Ottenuta dai migliori cefali dell'Atlantico Occidentale, la nostra Bottarga di Muggine grattugiata è sinonimo di qualità superiore. La selezione accurata e la lavorazione manuale, che include la pulizia, la salagione con sale marino sardo e un'attenta essiccazione, sono il segreto del suo sapore unico.

Usi in Cucina

*Ideale per condire primi piatti, arricchire secondi o come protagonista in antipasti raffinati, la nostra Bottarga di Muggine grattugiata è versatile e deliziosa. Un ing

rediente esclusivo per la cucina gourmet, perfetto per esaltare ricette tradizionali e sperimentare nuovi abbinamenti.*

Acquisto e Conservazione

Forniamo consigli pratici per l'acquisto e la conservazione della Bottarga di Muggine grattugiata, assicurando che il prodotto mantenga la sua freschezza e il suo sapore autentico.

Ricette e Abbinamenti

La nostra Bottarga di Muggine grattugiata si presta a numerose ricette, da quelle tradizionali della cucina sarda a creazioni innovative. Scoprite come utilizzarla per trasformare i vostri piatti in esperienze gastronomiche uniche, arricchendo ogni ricetta con il suo sapore intenso e leggermente aromatico.

Materia prima: selezione certificata dei migliori cefali (Mugil Cephalus) dell' Atlantico Occidentale (Zona FAO 34)