NEWS dalla Cooperativa Pescatori Tortolì

Articoli e News
Scopri la storia della Bottarga di Muggine

Scopri la storia della Bottarga di Muggine

Se stai cercando un ingrediente di alta qualità per aggiungere un tocco di sapore e texture alle tue ricette, la bottarga di muggine potrebbe essere la scelta perfetta. Questo prodotto del mare, noto anche come "il caviale del Mediterraneo", è stato apprezzato dai...

Festival della Laguna di Tortolì – il programma

Festival della Laguna di Tortolì – il programma

Festival della Laguna di Tortolì - Tanta bella gente, tutta solo con la voglia di stare bene e divertirsi Domenica 4 Dicembre ti aspettiamo alla Cooperativa Pescatori Tortolì per una festa bellissima a base di ottima musica live per tutto il giorno, birrifici...

Festival della Laguna di Tortolì il 4 Dicembre 2022

Festival della Laguna di Tortolì il 4 Dicembre 2022

Il Festival dello Stagno di Tortolì è una manifestazione culturale ed enogastronomica per valorizzare i talenti del nostro territorio. Vedrà la partecipazione di birrifici artigianali sardi (principalmente ogliastrini), street food della provincia, artigianato locale...

Eruzioni del Gusto a Napoli, noi ci siamo

Eruzioni del Gusto a Napoli, noi ci siamo

Siamo in partenza per Napoli. Andiamo a "rappresentare la Sardegna" ad Eruzioni del Gusto assieme ad altre 3 aziende fantastiche. Il nostro conterraneo Vito Arra che porterà i Culurgionis e altre prelibatezze dell'Ogliastra. Silvio Carta, una vera istituzione, azienda...

La bottarga di muggine, l’oro del mare

La bottarga di muggine, l’oro del mare

Lo chiamano il caviale del Mediterraneo, o anche l'Oro del mare, cos'è? La bottarga di Muggine sarda. In questo articolo pubblicato sulla rivista FoodMakers parlano della nostra produzione. - La Bottarga è un alimento energetico, che garantisce un significativo...

Spaghettoni bottarga di muggine e burrata

Spaghettoni bottarga di muggine e burrata

Spaghettoni bottarga di muggine e burrata, un piatto che racchiude la morbida dolcezza della burrata e la sapidità della nostra amata bottarga di muggine. Spaghettoni bottarga di muggine e burrata Al contrario di quello che può sembrare è un primo davvero molto...

Dove comprare la bottarga ? 3 opzioni

Dove comprare la bottarga ? 3 opzioni

Dove comprare la bottarga di muggine ? Se sei un amante di questa specialità della nostra cucina italiana sarai felice di sapere che hai diverse possibilità. Tre sono i circuiti che io ti consiglio di considerare anche in base a ciò che cerchi e al tuo portafogli. E...